本網(wǎng)訊（記者梁培會 陳薇）春季開學在即，為確保廣大師生的就餐安全，2月25日，我縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局提前行動，對轄區(qū)內(nèi)承擔學校食材配送的兩家企業(yè)開展專項檢查，從源頭上消除食品安全隱患，守護廣大師生“舌尖上的安全”。
執(zhí)法人員正在查看企業(yè)食品進貨、儲存等情況
“請問你這個油是從哪個地方進貨來的？入庫登記了沒有？有沒有相應的儲存檢驗報告？”
......
執(zhí)法人員正在查看企業(yè)食品進貨、儲存等情況
當天，執(zhí)法人員先后來到貴州黔育后勤管理服務有限責任公司和貴州圣博餐飲管理有限公司，對企業(yè)的經(jīng)營場所是否衛(wèi)生、進貨渠道是否合法、庫存食品是否過期、是否含有添加劑、轉(zhuǎn)基因食品，快檢室是否正常啟用及索證索票、檢測報告是否符合要求等情況進行詳細檢查，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患，現(xiàn)場督促企業(yè)立即整改。
執(zhí)法人員正在查看企業(yè)食品進貨、儲存等情況
檢查中，執(zhí)法人員還加強食品安全教育和宣傳，進一步增強企業(yè)的主體責任意識，使企業(yè)高標準、嚴要求地落實好各項管理制度，自覺守好學校食品安全的“第一道”防線。
執(zhí)法人員正在檢查企業(yè)食品進貨單、檢疫報告等情況
“作為學校營養(yǎng)餐食材配送企業(yè)，為做好開學后的配送工作，我們提前做好對廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生消殺、車輛設備調(diào)試、食品分區(qū)存放以及生產(chǎn)人員技能操作培訓等各項工作。今后，我們將繼續(xù)積極履行食品安全主體責任，提升各項管理水平，為廣大師生提供安全、優(yōu)質(zhì)的食品配送服務?！辟F州黔育后勤管理服務有限責任公司總經(jīng)理楊再江表示。
企業(yè)營養(yǎng)餐配送專用車
據(jù)了解，這兩家企業(yè)主要承擔著全縣各中小學及幼兒園的營養(yǎng)餐食材配送工作。此次聯(lián)合專項檢查，既是從源頭消除各類食品安全隱患，也是我縣堅決為廣大師生“舌尖安全”保駕護航的第一步。
縣市場監(jiān)督管理局孟溪分局局長汪洋告訴記者：“臨近開學，我們對這兩家企業(yè)，從采購、儲存到配送，開展全過程專項監(jiān)督檢查，確保把問題隱患消除在萌芽狀態(tài)。接下來，在開學后，我們還將對各校食堂進行專項檢查，從各個環(huán)節(jié)嚴把學校食品安全關(guān)，保障廣大師生用餐安全?！?br />
