為進一步提升食品生產經營者食品安全管理水平，加強行業(yè)自律，規(guī)范食品生產經營行為，近日，松桃市場監(jiān)管局聯(lián)合貴州省分析測試研究院、縣教育局到貴州黔育后勤管理服務有限責任公司，開展了食品安全宣傳進企業(yè)活動。
培訓現(xiàn)場
此次活動講解了《中華人民共和國食品安全法》、食品污染源、食品添加劑、易感細菌和毒素等相關知識，同時，結合日常監(jiān)管中企業(yè)存在的共性和個性實際問題，從食品采購、驗收、儲存、配送等流程進行講解，并就當前校園食品安全形勢進行分析，進一步加強對食品工作人員心理健康管理、場地衛(wèi)生消毒、生產過程規(guī)范等食品生產必要條件的管控，確保責任壓緊壓實，安全落地生根。
培訓要求，一是企業(yè)要繼續(xù)把好食品質量關，從源頭上做好配送食品的安全保障；二是要堅持做到配送規(guī)范管理，從配送環(huán)節(jié)展現(xiàn)企業(yè)的初心與責任；三是要統(tǒng)籌抓好人員的管理培訓，從心理建設和業(yè)務能力提升培訓上筑牢食品安全陣地防線；四是要加強與主管部門和服務對象的溝通交流，不斷完善各環(huán)節(jié)食品安全的規(guī)范管理，為校園食品安全保駕護航。（縣市場監(jiān)督管理局 徐洪松）
