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為保障食品安全,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)口,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂的規(guī)范化管理,連日來(lái),寨英鎮(zhèn)教育管理中心組成專項(xiàng)檢查組對(duì)轄區(qū)內(nèi)各中小學(xué)及幼兒園開展食堂食品安全檢查。
檢查組對(duì)學(xué)校食堂從食材入庫(kù)、貯存、加工以及從業(yè)人員、環(huán)境衛(wèi)生、洗消保潔、食品留樣、餐廚廢棄物處置等方面進(jìn)行了全面檢查。
此外,檢查組對(duì)檢查過程中發(fā)現(xiàn)的不足,現(xiàn)場(chǎng)開出了整改通知書,要求食堂管理人員要從源頭上把好食品安全第一關(guān)口,以“一切為了師生健康安全”為中心,切實(shí)加強(qiáng)食堂食品安全管理。
據(jù)悉,通過此次專項(xiàng)檢查,旨在進(jìn)一步提升學(xué)校食堂管理人員的責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí),從而全力保障廣大師生飲食安全和身體健康。(羅時(shí)順)
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