近日，當(dāng)記者走進(jìn)寨英鎮(zhèn)黑沖村仙草種植基地，只見(jiàn)田野上一片綠油油的草地，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，猶如一片綠色的海洋。一株株仙草在陽(yáng)光下茁壯成長(zhǎng)，綠油油的葉子隨風(fēng)搖曳，煞是好看，一派生機(jī)盎然的景象。
仙草又名涼粉草，屬于寒涼食材，有很神奇的消暑解暑，讓人神清氣爽的效果，故也叫作“仙人草”，是涼茶的主要原料。民間常用其莖加水煎煮，再加稀淀粉制成凍（俗稱“ 涼粉”）食用，質(zhì)韌而軟，以糖拌之可作暑天的解渴品，味道清香爽口，口感細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有清熱解毒，利尿消腫，健脾益胃，止咳化痰的功效。
黑沖村黨支部書(shū)記吳永飛向記者介紹道，目前黑沖村流轉(zhuǎn)450畝土地試種仙草，實(shí)行“訂單式”銷(xiāo)售，完成產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接一體化，畝產(chǎn)800—1600斤，畝產(chǎn)值可達(dá)3000-6000元。其中，收成之后可繼續(xù)種植蔬菜及大蒜，增加土地利用效率，有效促進(jìn)農(nóng)民增收致富，為鄉(xiāng)村振興注入活力。（記者 侯一帆 瞿雨）
