凌晨5點(diǎn)，松桃長(zhǎng)坪鄉(xiāng)下棚村生豬代養(yǎng)點(diǎn)內(nèi)，一頭頭體壯膘肥的生豬經(jīng)過(guò)檢疫后，被送上嘟嘟食品公司的運(yùn)輸車。300頭生豬運(yùn)到公司待宰圈，經(jīng)過(guò)打碼編號(hào)，生豬進(jìn)入年屠宰50萬(wàn)頭生豬的現(xiàn)代化流水線，再經(jīng)過(guò)電麻、氣燙脫毛等精細(xì)工序后，全程2小時(shí)不到，豬肉裝上冷鏈車輛，運(yùn)往省內(nèi)外市場(chǎng)。
“公司低壓麻電技術(shù)、現(xiàn)代立式氣燙脫毛工藝、PFS型自動(dòng)劈半機(jī)以及同步檢疫、電子跟蹤定位等現(xiàn)代智能化屠宰系統(tǒng)更處于國(guó)際領(lǐng)先水平，不僅杜絕傳統(tǒng)水燙毛工藝中交叉污染，更讓控制胴體輸送系統(tǒng)和內(nèi)臟輸送系統(tǒng)同步運(yùn)行，保證檢疫的精確性和檢疫可追溯?！编洁绞称饭究偨?jīng)理周攀介紹。
另一頭，在大坪場(chǎng)鎮(zhèn)的現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，公豬欄、妊娠母豬欄、產(chǎn)仔欄、生長(zhǎng)育肥欄，單列式和雙列式豬舍、水泥地面豬床、碗式飲水器……各種自動(dòng)化先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備配套為自繁自育式的生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖水平保駕護(hù)航?？萍寂d業(yè)實(shí)現(xiàn)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。目前，松桃100萬(wàn)頭生豬體系已初見(jiàn)雛形。
近年來(lái)，為打造百億級(jí)富民產(chǎn)業(yè)，松桃提出“大力發(fā)展生豬，突出發(fā)展牛羊草食動(dòng)物，積極發(fā)展特種養(yǎng)殖”畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃，以國(guó)家級(jí)生豬標(biāo)準(zhǔn)示范場(chǎng)的德康牧業(yè)、鐵騎牧業(yè)、康正牧業(yè)為依托,健全生豬養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈體系，建設(shè)武陵山區(qū)現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園。同時(shí)，采用“龍頭企業(yè)+國(guó)有平臺(tái)公司+專業(yè)合作社+村集體+農(nóng)戶”方式，在全縣打造了142個(gè)代養(yǎng)點(diǎn)，引導(dǎo)農(nóng)民或村集體為龍頭企業(yè)代養(yǎng)生豬，實(shí)現(xiàn)散養(yǎng)向標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)變。
“現(xiàn)在飼料自動(dòng)投放，糞便自動(dòng)清理，每天只需按時(shí)投喂和消毒，沒(méi)想到養(yǎng)豬這么簡(jiǎn)單輕松?！痹诒P(pán)石鎮(zhèn)盤(pán)石村鐵騎力士集團(tuán)有限公司的2000頭生豬代養(yǎng)場(chǎng)里，養(yǎng)殖工人田茂和一個(gè)人就能輕松管理上千頭大肥豬。通過(guò)養(yǎng)豬，田茂和脫掉曾經(jīng)的“貧困帽子”，還建了新房子。
生豬養(yǎng)殖富了一方群眾。目前，鐵騎力士集團(tuán)有限公司采用“公司+家庭農(nóng)場(chǎng)”的方式，已在松桃投資發(fā)展商品豬家庭農(nóng)場(chǎng)60個(gè)，年產(chǎn)能達(dá)18萬(wàn)頭以上。2020至2022年結(jié)算代養(yǎng)費(fèi)4000萬(wàn)元，帶動(dòng)建檔立卡脫貧戶入股100戶1200人，分紅資金1100萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)脫貧戶戶均增收2萬(wàn)元以上，提供就業(yè)崗位200個(gè)，間接帶動(dòng)脫貧人口2000余人，為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果提供有力支撐。
此外，以科技賦能鄉(xiāng)村振興，為生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入動(dòng)力。2022年以來(lái)，在國(guó)家鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣松桃科技特派團(tuán)的助力下，松桃加大品種改良力度，推行標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖，完善檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)施，并重點(diǎn)聚焦地方豬種資源保護(hù)與開(kāi)發(fā)利用，圍繞三元雜商品豬生產(chǎn)體系，配套打造具有種豬生產(chǎn)能力的種豬擴(kuò)繁基地，全力保障全縣商品豬生產(chǎn)的種源需求。
松桃自治縣生豬專班相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，全縣生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化程度越來(lái)越高，生豬產(chǎn)業(yè)得到了迅猛發(fā)展，全縣生豬產(chǎn)業(yè)從分散飼養(yǎng)為主向規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，由單一量的增長(zhǎng)逐漸向量和質(zhì)同步發(fā)展，由銷售活大豬為主向集中屠宰銷售加工產(chǎn)品為主轉(zhuǎn)變，良種化程度提高，標(biāo)準(zhǔn)化全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)水平逐步提升。2021年至2023年松桃連續(xù)三年被評(píng)為“全國(guó)生豬調(diào)出大縣”，獲批國(guó)家級(jí)保種基地5個(gè)。
2023年上半年，生豬存欄54.38萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)了13.24%，出欄37.51萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)了10.76%，能繁母豬存欄5.16萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)9.32%，生豬肉產(chǎn)量3.41萬(wàn)噸，飼料加工生產(chǎn)25萬(wàn)余噸，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值達(dá)14.88億元。
