入夏六月天了，半夜三更，那只陽(yáng)雀不知躲在什么地方，老是在叫，婉轉(zhuǎn)的啼鳴聲從老遠(yuǎn)的大山中隱隱傳來(lái)。
我坐在書房里，翻開沈從文長(zhǎng)篇小說(shuō)《邊城》正讀得上勁，半個(gè)小時(shí)過(guò)后，閱讀到十六章39頁(yè)，眼睛忽而一亮，故事中寫有大興場(chǎng)的燒酒。一時(shí)間我好像發(fā)現(xiàn)新大陸似的，頓時(shí)興奮起來(lái)。沈從文的《邊城》小說(shuō)，竟然把大興場(chǎng)的燒酒寫在情節(jié)中。原文是這樣寫道：船總順順知道老船夫心情不安，就說(shuō)：“伯伯，一切是天，算了吧。我這里有大興場(chǎng)人送來(lái)的好燒酒，你拿一點(diǎn)去喝罷?！币粋€(gè)伙計(jì)用竹筒上了一筒酒，用桐木葉蒙著洞口，交給了老船夫……老船夫走過(guò)來(lái)請(qǐng)楊兵馬試試大興場(chǎng)的燒酒。兩人喝了點(diǎn)酒，心致似乎好多了。這個(gè)老船夫就是翠翠的外祖父。
這段文字連標(biāo)點(diǎn)符號(hào)一起計(jì)算，一共有九十八個(gè)字。
一段情節(jié)中的人物對(duì)話，從文字中至少告訴我們：過(guò)去大興場(chǎng)燒酒肯定是很有名氣。燒酒能闖入沈從文的創(chuàng)作思維，足夠說(shuō)明沈從文經(jīng)常到大興場(chǎng)趕集玩耍，或喝過(guò)燒酒。當(dāng)然，這也不足為怪，據(jù)他沈家的家譜記載：原沈從文的“老根蔸”就留在碧江區(qū)滑石鄉(xiāng)的下寨。從他祖父那一輩才搬到鳳凰城居住。下寨相隔大興場(chǎng)僅十華里之距，都是坡前坎后的鄰居。況且，大興場(chǎng)是黔湘邊區(qū)物資交流的集散地，周邊的阿拉、落潮井、白水、滑石、川硐等地，還有那邊大山的苗族人，五天一集，都來(lái)到大興場(chǎng)進(jìn)行生意買賣。
說(shuō)到大興場(chǎng)的燒酒，在沒有閱讀《邊城》小說(shuō)之前，曾經(jīng)聽父親說(shuō)，祖母在打理家務(wù)中，她會(huì)釀酒并且在行。祖父勤勞置業(yè)田產(chǎn)，其資本主要來(lái)源于她釀酒出售的積攢。那年間，大興場(chǎng)境內(nèi)大多數(shù)的田產(chǎn)大戶，緣由收獲糧食豐足，幾乎每家都干著釀酒的行業(yè)，都有自己釀酒的作坊，一條街道上就有二十多家的燒酒店鋪。父親說(shuō)他剛滿十三歲，孩童不諳世事，每逢大興趕集之時(shí)，他的頑皮卻是光著身子幫祖母挑酒到街上，擺在攤子上出售。他還說(shuō)，祖母釀制的燒酒非常好賣，特別從那邊大山前來(lái)趕集的苗族人，都喜歡到她攤子上買酒喝，一場(chǎng)賣掉兩大捅的燒酒。祖母的燒酒好賣，其中奧秘是：她采用九籽糯苞谷為原料，而且出酒率高。當(dāng)年釀出的酒不忙著出售，先裝入大甕壇封閉，然后埋入土層里發(fā)酵密封一年時(shí)間，等待第二年才拿出在集市上銷售，從土壇舀出的燒酒香氣四溢，酒味醇厚，品質(zhì)極佳。想不到大興場(chǎng)的燒酒卻為沈從文書寫“邊城”提供了酒的素材。
我又讀到沈從文另外一篇叫《市集》的散文，當(dāng)年受到徐志摩的高度贊揚(yáng)。他這篇散文，地點(diǎn)所指湘西以西的斜坡一個(gè)鄉(xiāng)場(chǎng)，以地理位置應(yīng)是大興場(chǎng)無(wú)疑，這是他對(duì)大興場(chǎng)的描寫。小時(shí)候，記得大興場(chǎng)趕集非常熱鬧，這是我對(duì)大興場(chǎng)現(xiàn)代版的回顧。一到逢場(chǎng)天，人們從不同山寨四面八方涌進(jìn)鄉(xiāng)場(chǎng)，人群摩肩接踵的，人涌如潮，場(chǎng)街上人聲鼎沸，站在對(duì)面的山頭上側(cè)耳傾聽，集市上的喧囂就像江河奔騰在峽谷中發(fā)出隆隆的回響聲；還有成群結(jié)隊(duì)的苗家姑娘，她們穿著土花格布的苗裝上衣，下身穿著褲腳繡有緄邊的牡丹花圖案。姑娘頭上戴著銀朵，手撐著花紅印綠的布傘。有的姑娘從布傘中透出羞澀的目光，悄悄窺視著走動(dòng)的人群中是否有心儀的情郎。
沈從文他是這樣寫道：一個(gè)小小鄉(xiāng)場(chǎng)，在集市上看見花璞頭豐姿雋逸的苗族姑娘。以及一些穿灰色號(hào)褂子口，說(shuō)是來(lái)察場(chǎng)討人煩膩的副爺們，還有穿高筒子老牛皮靴的團(tuán)總。從附近鄉(xiāng)村來(lái)做買賣人，他們的草鞋底半路上帶了無(wú)數(shù)黃泥漿到市集上來(lái)。在那洪壯的潮聲，一般做生意人在討論價(jià)錢很和平的每一個(gè)論調(diào)而起，雖也有遇上賣牛的場(chǎng)上幾個(gè)像唱戲黑花臉出臺(tái)大喊大嚷的找經(jīng)紀(jì)人。也有因秤上不公允而起的口角，你罵我?guī)拙淠?，我又罵你幾可娘，相互罵娘，吵鬧不止。也有的在地上賣著草煙。
他們把小豬崽的耳朵提出給買主看時(shí)，那種尖銳的嘶喊聲，使人聽來(lái)很不愉快至于牙齒根也要發(fā)酸。許多美麗馴服的小羊兒咩咩地喊著。一些不大守規(guī)矩的大公羊，無(wú)聊時(shí)，兩個(gè)把前蹄舉起來(lái)，作勢(shì)用前額相碰，有時(shí)又作勢(shì)立起來(lái)為第二次預(yù)備。在搭起無(wú)數(shù)的茅草棚旁邊，大鍋煮得“稀糊之爛”牛肝臟類的下酒菜；還有大鍋香噴噴的肥狗肉。散場(chǎng)人們?cè)诨丶业穆飞希麄兛傂ξ負(fù)?dān)著籮筐或背有一個(gè)大竹背籠，滿裝上青菜、蘿卜、牛肺、牛肝、牛肉、鹽等一類東西，手里提的是小竹筒不消說(shuō)是酒與油。有的拿起草繩套著小豬小羊的頸項(xiàng)牽起忙跑；有的肩膀上掛著一個(gè)土藍(lán)色布繡有白四季花或“?！弊?、“萬(wàn)”字的搭褳。有的口袋里滿裝錢心中滿裝著歡喜一一這之間各樣人都有。還有機(jī)會(huì)看見令人妒羨、又美麗，又娟媚，又天真，青年的苗小姐，又可以看見阿雅的苗婦人。
沈從文那優(yōu)美文字的描繪，栩栩如生。這是一幅三十年代前大興場(chǎng)集市的鄉(xiāng)村畫，在字里行間將各種形形色色的人物鮮活的躍然紙上。徐志摩評(píng)價(jià)說(shuō)：這是他想出來(lái)的，不是寫出來(lái)的，沒有留下痕跡。
沈從文這篇散文歷史厚重，時(shí)代感強(qiáng)，讀起來(lái)，像祖母的釀制的燒酒一樣，令人回味無(wú)窮！
