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春節(jié)的腳步越來越近，我縣新體育館食堂的院壩上彌漫著濃濃的節(jié)日氛圍。1月21日，一場(chǎng)由縣老年人體育協(xié)會(huì)金秋文藝隊(duì)組織的“炒哨子、炸酥肉”活動(dòng)熱鬧開展，年味十足。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，大家分工協(xié)作，有條不紊，有的負(fù)責(zé)切肉、有的負(fù)責(zé)拾柴燒火、有的負(fù)責(zé)調(diào)制香料。一切準(zhǔn)備就緒后，幾口大鍋排開，熊熊烈火燃燒，鍋中熱油滋滋作響。隨著一鍋鍋色澤誘人、香氣撲鼻的哨子和酥肉出鍋，蛇年的年味也愈發(fā)濃郁。
據(jù)介紹，此次活動(dòng)食材由該隊(duì)隊(duì)員們集資購買，有鮮嫩的豬肉、香醇的調(diào)料、優(yōu)質(zhì)的植物油，炒制完成后的哨子和酥肉由隊(duì)員們各自帶回家，與家人分享這份溫暖與喜悅。
“以往過年前都是各家各戶自己炒哨子、炸酥肉，從準(zhǔn)備食材到炒制完成，耗時(shí)費(fèi)力。這次我們組織集中炒制，不僅提高了效率，味道也還可以，還能增進(jìn)大家的感情，讓大家在煙火氣息中，共同迎接充滿希望的新一年?！笨h老年人體育協(xié)會(huì)金秋文藝隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)陳世芝說。
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