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本網(wǎng)訊（記者 賀衛(wèi)明 楊松林 戴剛）3月19日，木樹鎮(zhèn)濫泥村內(nèi)炊煙裊裊、歡聲笑語。全村男女老少身著節(jié)日盛裝，用一鍋鍋熱氣蒸騰的社飯，串聯(lián)起苗鄉(xiāng)的文化根脈與時代鄉(xiāng)情。
清晨7時，晨霧未散，村頭山坡上已綴滿星星點點的身影。婦女們背著竹簍，手持鐮刀、鋤頭，在濕潤的泥土間尋找初生的社蒿?！叭~背白絨毛多的最香，這是老祖宗傳下的‘選蒿秘訣’。”村民石珍蓉俯身輕捻嫩芽，身旁的同伴不時用手機記錄下這傳承的畫面。
采完社蒿回來，村子里已架起六口大鐵鍋，人們將浸泡整夜的糯米與臘肉丁、野蔥、豆腐干層層鋪疊，柴火噼啪聲中，石珍蓉手持木鏟，演示起“三蒸三晾”的古法：“火候要穩(wěn)，翻攪要柔，讓每粒米都吸足山野的靈氣?！?/p>
據(jù)了解，濫泥社飯制作是將采摘洗凈的嫩蒿菜、青菜、地地菜、野蔥、大蒜分別剁碎放入鍋中燎熟,再用清涼水沖洗、絞干,然后將切好的干臘肉放在鍋內(nèi)稍炒片刻,再將蔥菜等倒進鍋里混合,然后倒入粘米、糯米，煮至半熟，把米湯榨干,再作一次攪拌,移至甑子上炆火慢蒸。蒸熟的社飯,滿屋飄香，非?？煽?。
“一大早，我們就起來忙了，今天我們準(zhǔn)備了上百斤社飯，大家都是為了開開心心過個節(jié)?！笔淙匾贿吤χ笊顼?，一邊對記者說。
一天的忙碌后，香噴噴的社飯新鮮出爐，村委會廣場上也早早布置了長桌宴，出門在外的年輕人也陸續(xù)趕回村，大家一起吃社飯，話鄉(xiāng)情。濫泥村的社飯香，裹著苗鄉(xiāng)人對土地的眷戀、對傳統(tǒng)的守望，正化作鄉(xiāng)村振興路上的裊裊炊煙，飄向更遠的遠方。
濫泥村黨支部書記龍華亮說：“春社節(jié)是我們的傳統(tǒng)節(jié)日，自古以來，每到春分時，我們都會相聚到一起，舉辦春社節(jié)，煮社飯、吃社飯，祈求風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登，平安健康，幸福滿地?！?nbsp;
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