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本網(wǎng)訊（記者 謝慧芳 戴剛）8月6日，松桃種植的訂單辣椒全面開(kāi)采。今年，松桃實(shí)施種植3萬(wàn)畝訂單辣椒，通過(guò)統(tǒng)一辣椒種植、采收、銷售，推動(dòng)辣椒向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，通過(guò)產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)村民增收，建立穩(wěn)定的產(chǎn)銷保障體系。
在黃板鎮(zhèn)前豐村辣椒種植基地，40余名村民忙著采摘辣椒。該基地160畝的辣椒處于不同生長(zhǎng)期，部分成熟可采，部分尚青，還有不少植株處于開(kāi)花期。由于辣椒成熟度不一，需要采用人工精細(xì)化采摘，由此產(chǎn)生較大的勞動(dòng)力需求，吸納了前豐、瓦廠、鹽井等村的村民來(lái)到基地務(wù)工。
村民采摘辣椒，按照“七角一斤”稱重，多做多得，村民們趁著早上天氣涼爽，早早到地里采摘辣椒。
“我們從早上6點(diǎn)半來(lái)采辣椒，每天要采到100多斤，可以有70多塊錢，我覺(jué)得他們發(fā)展這個(gè)辣椒產(chǎn)業(yè)還可以，可以來(lái)找點(diǎn)零用錢?！秉S板鎮(zhèn)鹽井村村民梁八妹說(shuō)。
梁八妹手腳麻利，當(dāng)天上午，她便采摘了74.9斤辣椒。中午時(shí)分，村民們把采收的辣椒進(jìn)行稱重，工作人員記錄好每位村民采摘的數(shù)量并發(fā)放工資。村民們領(lǐng)到工資后，又扎進(jìn)基地里繼續(xù)采摘辣椒。
該基地的辣椒預(yù)計(jì)可以采摘4個(gè)批次，當(dāng)前頭茬的辣椒還要采摘一個(gè)星期左右。第一批次的辣椒采完后，接著還將施肥、除草，讓辣椒繼續(xù)開(kāi)花、結(jié)果。按照當(dāng)前長(zhǎng)勢(shì)，該基地的辣椒將在第二、三批次進(jìn)入盛產(chǎn)期，屆時(shí)還需調(diào)配人力保障采收工作。
據(jù)了解，黃板鎮(zhèn)以種植大戶帶動(dòng)散戶為主要發(fā)展模式，全鎮(zhèn)26個(gè)村種植了辣椒。各村設(shè)立一個(gè)收購(gòu)點(diǎn)，當(dāng)日采收的辣椒，當(dāng)日運(yùn)送到加工廠進(jìn)行加工。
“我鎮(zhèn)今年共發(fā)展1000畝龍艷11號(hào)辣椒，從8月2日開(kāi)始采摘，目前，共采摘了7.5萬(wàn)斤，每天用工180余人次，預(yù)計(jì)今年全鎮(zhèn)辣椒采摘需要用工8000余人次，預(yù)計(jì)支付勞務(wù)費(fèi)60萬(wàn)元以上，通過(guò)發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)，可以帶動(dòng)群眾在家門口務(wù)工，實(shí)現(xiàn)增收致富。”黃板鎮(zhèn)黨委書(shū)記劉建英說(shuō)。
目前，松桃已構(gòu)建起辣椒種植、加工、銷售的辣椒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，通過(guò)松桃強(qiáng)村富民綜合發(fā)展有限公司統(tǒng)籌運(yùn)營(yíng)，帶動(dòng)辣椒產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。松桃今年種植的辣椒品種主要為線椒、子彈頭、龍艷11號(hào)、星悅等，該公司每天將采收的鮮椒及時(shí)加工，方便存放及銷售。
在位于太平營(yíng)街道的強(qiáng)村富民工坊里，堆放著不同品種的辣椒，形成了一個(gè)個(gè)“辣椒”小山堆，鏟車來(lái)回穿梭，將鮮椒運(yùn)送至烘干生產(chǎn)線。同時(shí)，各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的辣椒運(yùn)輸車源源不斷地送到工坊，進(jìn)行過(guò)磅稱重、質(zhì)量檢測(cè)、卸貨入庫(kù)等流程。
當(dāng)前是辣椒大量上市的階段，松桃強(qiáng)村富民綜合發(fā)展有限公司每天統(tǒng)計(jì)辣椒收購(gòu)情況，當(dāng)天，黃板鎮(zhèn)交售1.43萬(wàn)斤辣椒、寨英鎮(zhèn)交售1.15萬(wàn)斤辣椒、長(zhǎng)興堡鎮(zhèn)交售1.06萬(wàn)斤辣椒。
該工坊有3臺(tái)烘干機(jī)，每臺(tái)可以烘烤30噸辣椒。當(dāng)天，兩臺(tái)烘干機(jī)在烘烤龍艷11號(hào)、一臺(tái)烘干機(jī)在烘烤子彈頭辣椒。其中，一條烘干機(jī)生產(chǎn)線還設(shè)置了約60米的傳輸帶，辣椒烘干后可以通過(guò)傳送帶直接傳輸至另一個(gè)庫(kù)房進(jìn)行打包，減少搬運(yùn)環(huán)節(jié)。
“我們每天24小時(shí)都在烘干辣椒，辣椒放進(jìn)設(shè)備到烘干需要11至13個(gè)小時(shí)。我們烘干辣椒時(shí)，主要是控制好烘干機(jī)的速度、溫度，每?jī)尚r(shí)要去摸一下辣椒的濕度、查看辣椒外觀，看機(jī)子的速度、溫度是否匹配，保證辣椒質(zhì)量?！彼商覐?qiáng)村富民綜合發(fā)展有限公司工坊負(fù)責(zé)人李林介紹說(shuō)。
目前，松桃有2個(gè)辣椒加工廠，一個(gè)位于太平營(yíng)街道、一個(gè)位于甘龍鎮(zhèn)，共有4條烘干機(jī)生產(chǎn)線。其中，甘龍鎮(zhèn)加工廠主要負(fù)責(zé)加工甘龍、永安、瓦溪、石梁4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的辣椒，其余鄉(xiāng)鎮(zhèn)則把每天的鮮椒運(yùn)送至位于太平營(yíng)街道的加工廠。
“今年，我縣種植辣椒3萬(wàn)畝，通過(guò)‘公司+村集體+農(nóng)戶’的發(fā)展模式，由縣強(qiáng)村富民公司面向全縣發(fā)展訂單辣椒種植。目前，辣椒已全面進(jìn)入采收期，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)當(dāng)天采收完成后，直接交收到縣強(qiáng)村富民公司辣椒加工廠進(jìn)行烘干，平均每天收購(gòu)鮮椒20萬(wàn)斤。截至目前，共收購(gòu)鮮椒100萬(wàn)斤。辣椒烘干后直接銷往遵義蝦子、重慶、成都等市場(chǎng)，預(yù)計(jì)年產(chǎn)量4500萬(wàn)斤，總產(chǎn)值可達(dá)9000萬(wàn)元?！彼商覐?qiáng)村富民綜合發(fā)展有限公司黨委委員、副總經(jīng)理李宗奇說(shuō)。
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